Мониторинг продуктов питания с целью выявления фактов их фальсификации проводится в Крыму специалистами Госкомветеринарии Республики при участии специалиста управления регионального Россельхознадзора. Целью проверок является выявление фактов замены ингредиентов продукции более дешевыми аналогами.

«Процент выявления подмены заявленных ингредиентов более дешевым сырьем в отобранных на крымских предприятиях пробах (с начала года) составил: по молочным продуктам — 9,6%, по мясным – 47,7%. Если подобные проверки пройдут на всех перерабатывающих и торгующих организациях, данные могут существенно измениться», — говорится в сообщении пресс-службы ведомства.

В ведомстве отметили, что некоторые предприятия препятствуют проведению проверок и полноценному контролю со стороны службы.

«Предприятие ООО «Крымторг-Э», осуществляющее поставки товаров молочной группы в сети крупных супермаркетов «Фоззи» полуострова, 18 августа текущего года отказалось допустить государственного инспектора управления для отбора проб молочной продукции», — говорится в сообщении.

Ведомство сообщает также о препятствии в заборе проб сливочного масла на ООО «Черноморский завод продтоваров».

Материалы о препятствии сотрудникам ведомства направлены в центральный аппарат Россельхознадзора, в правительство Крыма и правоохранителям для реагирования, отметили в пресс-службе.